A Dom Lelo Gourmet iniciou no mercado de SC disposta a fazer a diferença. Insumos italianos, ingredientes nobres e uma massa de longa maturação com aroma incomparável. Sem dúvida nenhuma, o Leonardo e o Leandro pensaram muito bem cada passo a ser dado e, por isso, o sucesso é garantido. Grandes amigos que fizemos em Itajaí! As consultorias são voltadas para quem …
Consultoria na Pizzaria Dom Lelo Gourmet Itajaí SC Leia mais »
Na cidade de Jaraguá, implantamos no shopping local uma pizzaria expressa, comercializando pizzas em fatias. A Sra. Fatia comercializa diariamente mais de 100 fatias de pizzas e apresenta um produto de extrema qualidade e requinte, com insumos italianos assados em forno de esteira. Acreditem, insumos italianos em forno de esteira podem sim apresentar uma combinação sensacional. Trabalhamos longa maturação …
Primeira consultoria realizada fora da região Sul, Ouro Preto do Oeste marcou muito a minha carreira. Elaboramos um cardápio diferenciado, com pizzas pré-assadas e também com massa fresca. Um modelo de negócio que tende a expandir ao longo dos anos. Rafael e Eduardo, pessoas super comprometidas, as quais entraram no negócio muito focados e determinados a voar alto. …
Consultoria na Dual Pizzas Ouro Preto do Oeste-RO Leia mais »
Mafra representa para mim o início de minha carreira com Consultorias. Fui convidado pela Thayne para ajudar na reestruturação da ZaZ Pizzaria, localizada no centro da cidade. Primeiramente, iríamos implantar dentro da mesma operação já existente, a pizza italiana. Porém, aproveitamos um primeiro momento para reestruturar os processos já existentes, e na segunda vez que fui, introduzimos a pizza italiana na cidade. Muito feliz e realizado por ter contribuído no crescimento da Zaz! As …
Em consultoria realizada em Ijuí na Pizzaria do Flávio, uma pizzaria que já existia na cidade e muito conhecida, principalmente pelo carisma do amigo Flávio. Elaboramos um delivery completo, cardápio, fichas e demais estratégias. A Pizza do Flávio, hoje é um sucesso em Ijuí, com uma equipe totalmente engajada e focada no sucesso. Certeza de um sucesso muito grande! As consultorias …
Em consultoria realizada em Farroupilha na Pizzaria Zanella desenvolvemos a criação de um delivery de pizzas, sendo escolhida uma massa com insumos brasileiros, assada em forno de esteira. Criamos cardápio, fichas técnicas, estratégias de marketing e plano de ação. Sucesso na cidade, sob a batuta do amigo Zanella e sua equipe, apresentando um crescimento constante e rumo ao topo. Além de pizzaria, o Zanella atende …
Em consultoria realizada em São Gabriel, a Pizzaria Palatto inaugurou para revolucionar o mercado de pizzas da cidade. Desenvolvemos, junto aos proprietários Luciane e Marco, a padronização de uma linha de produção, com massa de insumos brasileiros e assada em forno de esteira. Tivemos um engajamento maciço por parte de toda a equipe, a qual qualificamos em dois estágios: in loco e …
Em consultoria realizada na pizzaria Toscana em Encantado/RS, desenvolvemos a criação de um delivery de pizzas, sendo escolhida uma massa com insumos brasileiros assada em forno de esteira. Criamos cardápio, fichas técnicas, estratégias de marketing e plano de ação. Sucesso absoluto na cidade, sendo que o próximo passo será a abertura de atendimento em salão. Grande amigo Michel (Bidu), deu uma aula …
Escola de Gastronomia Sapore Ltda.
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