MÉTODOS DE COCÇÃO PARA PIZZAS Inúmeros são os métodos disponíveis no mercado hoje em dia. Todos, sem exceção, apresentam benefícios e também preocupações as quais o Pizzaiolo precisa atentar. A elaboração de sua receita de pizza está totalmente relacionada a forma como irá assar o produto. Você sabe o que é métodos de cocção? …
Curso Presencial realizado de forma personalizada, na casa de um dos participantes. Levei todos os insumos bem como apostilas e relação de sabores. Fizemos todos os passos de um curso de base, e finalizamos no dia de ontem. Momento muito bacana, onde todos os participantes conseguiram, em dois dias, provocar em si o desejo deaprimorar …
Escola de Gastronomia Sapore Ltda.
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