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Profissional da Pizza

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Aqui você aprende como o mercado da pizza funciona na prática, com a voz da experiência.

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Proprietário de duas pizzarias entre outros negócios gastronômicos. O Chef Ronei é a voz da experiência

Corso Alta Formazione Per Pizzaioli

Scuola Italiana Pizzaioli, Caorle, Itália

Especialização Em Farinhas Para Pizza

Moinho Aguggiaro E Figna, Le 5 Staggione, Curtarolo

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As consultorias do Chef Ronei são voltadas para quem sonha em ter sua própria pizzaria ou reestruturar um negócio já iniciado no ramo. Nelas, estuda-se a história da pizza, os tipos de massa e todo o seu preparo. Após essa introdução, auxiliamos você a definir todos os processos de trabalho do seu negócio, como o tipo de pizza, estratégias de marketing, planilha de custos, margens de lucro, entre outros pontos-chave

Curso de Pizzaiolo Chef Ronei
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